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◎ 물과 음식을 조심해요. 수인성·식품매개 감염병

보호자님께

안녕하십니까? 병원성 미생물에 오염된 물 또는 식품 섭취로 인하여

설사, 복통, 구토 등의 위장관 증상이 주로 발생하는 수인성·식품매개

감염병에 대해 알려드리니 보호자님께서는 주의를 기울이셔서

자녀분의 감염 및 예방 관리에 힘써 주시기 바랍니다.

<퀴즈 풀고, 행운을 잡으세요!>
＊인천광역시교육청은 감염병 및 건강관리 소식지 「안전에 안심을 더하는 건강한 인천교육 나침반」을 운영하고 있습니다. 월간 웹진 「나침반」에 방문하시면 이달의 감염병 동향, 건강관리 공부방, 생생 교육현장, 전문가 칼럼 등 자세한 건강 소식을 확인할 수 있습니다. 바로가기 ☞(http://ice-care.co.kr)
＊감염병 및 건강관리 공부방의 교육자료를 읽고 퀴즈를 풀어보세요. 정답을 맞히신 분에게 매달 추첨을 통해 기프티콘을 드립니다.

<감염병 및 건강관리 공부방>

○ 수인성·식품매개 감염병이란?

병원성 미생물에 오염된 물 또는 식품 섭취로 인하여

설사, 복통, 구토 등의 위장관 증상이 주로 발생하는 감염병입니다.

○ 1. 비브리오 패혈증

정    의 : 비브리오 패혈증균(Vibrio vulnificus)의 감염에 의한 급성 패혈증

전파경로 : 해산물을 날로 먹거나 덜 익혀서 먹을 경우 감염

상처 난 피부가 오염된 바닷물에 접촉하여 감염

증    상 : 발열, 오한, 혈압 저하, 복통, 구토, 설사 등의 증상이 발생하고 1/3은 저혈압이 동반

대부분 증상 발생 24시간 내 피부 병변이 생기고, 주로 하지에 발생

(피부 병변은 발진, 부종으로 시작하여 수포, 또는 출혈성 수포를 형성한 후 점차 범위가
확대되고 괴사성 병변으로 진행)

○ 2. 살모넬라균 감염증

정    의 : 비장티푸스성 살모넬라균(non-typhoidal Salmonella)의 감염에 의한 급성위장관염

전파경로 : 오염된 물(지하수 및 음용수 등)이나 음식을 통해 전파

살모넬라균에 감염된 동물이나 감염된 동물 주변 환경에 접촉하여 감염

증    상 : 발열, 두통, 오심, 구토, 복통, 설사 등의 위장 증상

수일에서 일주일까지 지속

○ 장출혈성대장균 감염증

정    의 : 장출혈성대장균(Enterohemorrhagic Escherichia coli) 감염에 의하여

출혈성 장염을 일으키는 질환

전파경로 : 오염된 식수, 식품을 매개로 전파

적은 양으로도 감염될 수 있어 사람-사람 간 전파도 중요

가공된 소고기 섭취 후 발병되는 사례가 많으며, 분변에 오염된 채소 또는
비살균 우유(치즈) 섭취로 인한 집단발생도 다수 보고

증    상 : 발열, 오심, 구토, 심한 경련성 복통

설사는 경증, 수양성 설사에서 혈성 설사까지 다양한 양상

일부 경우에는 다음과 같은 증상을 특징으로 하는 용혈성 요독 증후군이 발생하기도 함

- 용혈성 빈혈

- 혈소판 감소증

- 급성 신부전

- 특히, 소아에게 발생할 경우, 사망률이 3~5%로 높음

증상은 5∼7일간 지속된 후 저절로 호전

○ 식품 매개 감염병 예방 수칙

2025. 5. ○○.

○ ○ ○ 학 교 장